冬蟲夏草質量的優劣需要從蟲體的飽滿度，成熟度，結合水分、雜質、寄生蟲（卵）、致病細菌、霉菌、重金屬含量等定量檢測結果，進行全面評價。

冬蟲夏草是由冬蟲夏草真菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲上，將幼蟲成分通過真菌特殊的生物轉化供給生長，形成的一種真菌與蟲的復合體。而能夠形成冬蟲夏草的蝙蝠蛾有62種，其形體大小、重量等特征亦有一定的差別。因此，對其優劣的評價既不能僅以大小、重量而論，也與單純的植物或動物的評價方式不同。

冬蟲夏草的優劣評價必須要有自己獨特的方法，能夠兼顧“蟲”、“草”的共生特性，以及真菌對幼蟲進行生物物質轉化的程度與階段等多重因素。

挖草人合作社作為冬蟲夏草高效利用的企業，在對冬蟲夏草研究的過程中，掌握了系統評價冬蟲夏草的核心技術，發明了冬蟲夏草品質鑒定、精選方法。突破傳統，直接改變了傳統單純以大小分優劣的錯誤評價方式。建立完善了全套的冬蟲夏草評價系統。根據子座長出地面的時間、成熟度，蟲體的飽滿度，結合水分、雜質、寄生蟲、致病細菌、霉菌、重金屬含量等定量檢測結果，進行全面評價。